“山海情・雪域援梦”②：鲁中肉羊高原零伤亡，山东援藏破养殖密码

齐鲁(qílǔ)晚报·齐鲁壹点 李岩松 发自日喀则 “80只鲁中(zhǐlǔzhōng)肉羊零伤亡，这是(zhèshì)养殖奇迹。”近日，在海拔(hǎibá)近4000米的日喀则，80只来自山东的鲁中肉羊正悠闲地咀嚼着混合草料。 这些(zhèxiē)跨越3800公里、历经缺氧考验的“高(gāo)原新居民”，用全存活的事实打破了高海拔引种必高损的行业(hángyè)认知，在世界屋脊写下山东科技援藏的传奇。 日喀则拥有“世界青稞之乡”的美誉，但(dàn)在养殖(yǎngzhí)方面，却长期受困于畜牧业(xùmùyè)的低质低效。传统藏系绵羊“三年长50斤、一胎生一羔”的生产特性，与现代(xiàndài)畜牧业需求相距甚远。如何让高原畜牧业“提质增效”，成为山东援藏干部(gànbù)人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的核心课题。 2023年9月，一次鲁藏(lǔcáng)两地的(de)产业对接会成为关键转折点。经山东省妇联牵线，山东赢泰(yíngtài)农牧科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心达成合作，决定将(jiāng)“农业农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 “羊和(hé)人一样，也有高原反应，高损耗，这是行业公认的。”张伟说(shuō)，这场看似简单的引种(yǐnzhǒng)，实则是一场横跨气候带、挑战生理极限的实验。鲁中肉羊的祖先源自(yuánzì)低海拔的江浙和美洲平原，而日喀则年平均气温不足(bùzú)6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都将是严峻考验。 “运输途中(túzhōng)哪怕有1℃的温差波动，都可能引发应激反应。”张伟回忆，为确保万无一失，他制定了“阶梯式驯化(xùnhuà)方案”，即运输车(yùnshūchē)配备恒温系统(xìtǒng)，饲料中添加红景天等抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点……历经72小时颠簸，80只种羊最终(zuìzhōng)平安抵达日喀则试验基地，开启高原“闯关之旅”。 科技赋能抗(kàng)应激技术破解高原密码 “我们采用‘营养调控+环境优化+基因(jīyīn)适应’三重技术体系。”张伟介绍，通过在饲料(sìliào)中添加富含SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制的漏缝地板设计(shèjì)，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少(jiǎnshǎo)呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据(gēnjù)高原草甸的营养特点(tèdiǎn)，还研发出低淀粉(diànfěn)高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 “传统观念认为(rènwéi)，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但我们用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚(gōngjiān)不仅(bùjǐn)是对(duì)自然极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践，从蔬菜大棚到光伏电站，从生态治沙到肉羊养殖，山东援藏正将农业科技的“金钥匙(jīnyàoshi)”交到高原人民的手中。 改写产业样本让“山东基因”在雪域(xuěyù)落地生根 鲁中肉羊的高原安家，也正在引发一场畜牧业的连锁反应(liánsuǒfǎnyìng)。 相较于藏系绵羊，鲁中肉羊的多胎(duōtāi)性能（单胎平均2、3羔）、生长速度（6月龄50公斤(gōngjīn)）和屠宰率（55%）形成压倒性优势。 张伟初步(chūbù)测算(cèsuàn)，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民增收超4000万元。 然而(ránér)，更深远的影响则在于生态保护与经济(jīngjì)发展的平衡。试验数据显示，舍饲养殖模式下，每只羊对草场的需求较传统放牧减少60%，试验区域(qūyù)草地覆盖率同比提升12%。 “过去是靠天放羊，现在是科技养羊，草畜平衡的难题迎刃而解。”张伟表示，目前鲁中肉羊已进入“本群(běnqún)繁育(fányù)+杂交改良”阶段。 8个家系的(de)种羊正在进行高原适应性配种，科研(kēyán)团队同步开展胚胎移植(yízhí)技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境(huánjìng)的肉羊新品系。“我们的目标不是简单引种，而是建立从高原育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。 从渤海之滨的牧场到珠峰脚下的羊圈，这场跨越山海的科技(kējì)接力，背后是山东“六个援藏”理念的深入践行。在这片离太阳最近的土地上，山东援藏正用科技的光芒(guāngmáng)，照亮高原畜牧业的现代化(xiàndàihuà)之路。